2022.09.21
行事情報
行事食～秋の味覚御膳～
９月の行事食は、「秋を感じる上品な和食」をテーマにしました。
和え物に使用した菊は、古来より薬草としても使われており、
花が長く咲くことから延命長寿の力があると信じられてきました。
おはぎはひとつひとつ、愛を込めて病院管理栄養士も一緒に作りました！
手作りのおはぎに患者様も大喜び！
「おはぎ作ったの？とても美味しい！」とたくさんの患者様の笑顔が見られました。
その他、「一年に一回しか出ない栗ご飯を食べられて幸せ」と大変有難いお言葉もいただきました。
【メニュー】
栗ご飯、すまし汁、秋刀魚の蒲焼、菊花和え、おはぎ
